QUESTION: J’ai un client qui fait l’élevage de bovins d’engraissement. Il possède 6 bâtiments totalisant 1600 têtes. La gestion des animaux est similaire dans chacun des bâtiments. Pour 2 de ses bâtiments, il possède une structure d’entreposage et pour les 4 autres il fait des amas aux champs à toutes les semaines en dehors de la période d’épandage. Donc, il sort 200 tonnes à toutes les semaines durant 28 semaines pour faire des amas aux champs.

Si je me fie au protocole, les échantillons se prennent lors des chantiers d’épandage. Moi je me disais que pour la fertilisation, j’ai besoin d’avoir la valeur fertilisante au moment de l’épandage, i.e. directement dans l’amas au champ au printemps. Mais j’ai aussi besoin d’avoir la valeur fertilisante sortie du bâtiment afin de connaître la valeur réelle du fumier frais, pour le bilan P. Maintenant j’aimerais savoir comment le client devrait procéder pour sa caractérisation puisque le protocole ne s’applique plus vraiment ici. Pour les 2 bâtiments où il a une structure d’entreposage, il peut appliquer le protocole i.e. 1 échantillon par chantier d’épandage. Pour les 4 autres bâtiments que proposez-vous qui serait réalisable ? 1 échantillon par mois ? Est-ce que 5 pesées dans l’année c’est suffisant ?

Je sais qu’il y a un cas très semblable au mien qui a été traité. Dans ce cas-ci, devrait-il prendre un échantillon par mois dans chacun des 4 bâtiments donc 48 échantillons totaux ? Ou 12 échantillons annuels (répartis dans les 4 bâtiments) seraient raisonnables compte tenu que la gestion est semblable dans chacun des bâtiments ?